Małe talerze

zimne

Marynowany łosoś w soku z pomarańczy i buraka z sosem mahamara

24 zł

Bon Bons z koziego sera z chutneyem z buraka i wasabi, pieczonym burakiem oraz orzechami macadamia

24 zł

Tataki z tuńczyka, podawane z salsą z anchois oraz szparagami

37 zł

Tatar z łososia podawany na sposób azjatycki z posiekanym porem, świeżym ogórkiem, żółtkiem z jaja przepiórczego i sosem Sriracha

27 zł

Tatar z polędwicy wołowej z papryczką chilli, grzybkami shitake, brandy, tabasco oraz jajkiem przepiórczym i baby rocket

32 zł

Sałata rzymska z gorgonzolą i marynowanym tofu w paście miso oraz śniegiem z gorgonzoli

22 zł

ciepłe

Pierożki wonton z prosiakiem i kimchi wraz z dressingiem z pasty miso oraz sake, podawany z sałatką z glonów wakame

12 zł

Pierożki wonton z krewetką wraz z dressingiem z pasty miso oraz sake, podawany z sałatką z glonów wakame

18 zł

Przegrzebki podawane z prosiakiem, chipsem z musztardą oraz puree z pietruszki

32 zł

Pikantny szaszłyk z kurczaka podawany ze spring rollem z warzyw

18 zł

Grillowane dzikie krewetki podawane na bombay mix z owocami goji

29 zł

Krewetki i cukinia w tempurze

30 zł

Kurczak i marchewka w tempurze

23 zł

Mix warzyw w tempurze

19 zł